Se encuentran formadas por dos o más sustancias puras y su composición es variable. Se distinguen dos grandes grupos: mezclas homogéneas y mezclas heterogéneas.
Mezclas homogéneas.
También llamadas disoluciones, son mezclas en las que no se pueden distinguir sus componentes a simple vista. Por ejemplo: disolución de sal en agua, el aire, una aleación de oro y cobre entre otros.
Mezclas heterogéneas.
Son mezclas en las que se pueden distinguir a los componentes a simple vista. Ejemplo: agua con aceite, granito, arena en agua entre otros.
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